5 Kisah Unik Tentang Keju

Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan. Keju memiliki hampir semua kandungan dalam susu seperti, protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak, dan kolesterol. Makanan ini sangat dikenal di dunia. Tapi kamu juga harus tahu tentang kisah unik keju yang mungkin sebagian orang belum mengetahuinya. Penasaran seperti apa? Langsung saja, kita simak yang berikut ini.


1. Ratu Victoria Menerima Keju sebagai Hadiah Pernikahannya
Pernah terbayangkan, memberi keju sebagai hadiah pernikahan? Pastinya tidak, bukan! Tapi inilah yang dialami oleh Ratu Victoria pada saat pernikahannya pada tahun 1840 dengan pangeran Albert. Pada saat itu ia mendapat kado berupa keju seberat 566 kg keju Behemoth.

2. Keju Paling Bau Di Dunia
Epoisses de Bourgogne merupakan keju paling bau di dunia, karena baunya itu, keju ini dilarang di bawa ke transportasi umum di Inggris.

3. Lubang Keju Swiss
Lubang pada keju swiss disebabkan oleh letupan dari gas karbon dioksida yang di produksi oleh bakteri saat fermentasi. Lubang ini akan semakin besar jika, semakin lama difermentasi. Lubang ini juga bisa diukur.

4. Mac and Cheese, makanan terpopuler di Amerika
Mac and Cheese ini adalah makanan terpopuler di Amerika. Karena terlalu populernya, Cabot Creamery Cooperative membuat makanan ini dalam ukuran raksasa, yaitu dengan berat sekitar 1119 kg.

5. Pemahat Keju
Di Amerika ada yang berprofesi sebagai pemahat keju. Salah satunya adalah Sarah kaufmann, wanita ini pernah memahat keju berbentuk Mickey Mouse yang memiliki berat higga 54 kg. Selain itu ia juga pernah memahat keju berbentuk patung gorila seberta 136 kg.